Ghorayeba with almond and coconut غريبة باللوز وجوز الهند

 500 g of whole almonds

250 gr coconut
180 g of coarse sugar
4 eggs
12 oils
2 sachets of chemical yeast (or 14 g)
1 large bunch and ½ square apricot
1/2 teaspoon salt
To decorate:
8 cl of rose water
80 g soft sugar
on the way
Grind whole almonds with coconut and coarse sugar.
Place the almond/coconut base and coarse sugar in a bowl and add the rest of the bread.
Mix everything well to get a homogeneous dough.
Wet hands with orange blossom water and form dough balls.
Roll the dough balls into the fine sugar and place them on a plate.
180 for 12 to 15 minutes.
Leave the shortbread to cool before removing it from the plate.
Written by sali

الطريقة
يطحن اللوز الكامل مع جوز الهند والسكر الخشن.
يوضع مسحوق اللوز/ جوز الهند والسكر الخشن في إناء وتضاف إليه باقي المقادير.
يمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس.
تبلل اليدين بماء الزهر وتشكل كويرات عجين.
تمرر كويرات العجين في السكر الناعم وتصفف فوق صفيحة.
تطهى الغريبة في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
تترك الغريبة تبرد قبل إزالتها من الصفيحة.